九份へ。 まず腹ごしらえ。海老を紹興酒で蒸す料理が出てきた。 専用の四角い蒸し器で蒸すのだが、テーブルの上、目の前でやってくれる。予めアツアツに焼かれた石が箱の底に入っており、エビ入れて、紹興酒入れて、すぐさま蓋を閉める。 蓋の間から漏れる蒸…

台湾4日目。 花蓮のホテルがグレードが高かった。浴槽とは別にエロシャワー室もついてたし。 嬉しかったのは朝食バイキングの料理が保温器で温められていたこと。これは大きい。パン食。今日も冒険なし。 恋する花蓮を出発。 太魯閣へ。ここはすごかった。大…

台湾3日目、後半戦。 台東郷土料理屋で昼食。口に合うものと合わないものを見た目で判別するのが難しい。せめて料理名が分かると嬉しいが。 例えば、これ（写真手前）なんかとても可愛らしくて無害そうな料理だが、 私は「匂いの癖が強すぎるシナチク」、父…